El Paseo de la Constitución de Los Barrios volverá a convertirse en punto de encuentro gastronómico los próximos días 6, 7 y 8 de noviembre con motivo de la quinta edición del Mercado Gastronómico del Cerdo Ibérico y la Tosta Barreña.
La cita fue presentada este viernes en la Casa de la Cultura en un acto que contó con el alcalde, Miguel Alconchel; la delegada de Feria y Fiestas, May Gallego; el delegado de Turismo, Pablo García; la delegada de Infraestructura Verde, Cristina Silva; el organizador del evento, José Manuel Almario, y el presidente de la Peña La Tagarnina, Francisco Ríos.
El mercado congregará a diversos expositores especializados en embutidos y derivados del cerdo ibérico, además de puestos de aceites, panes y productos artesanales. Entre las firmas participantes figuran Embutidos Melgar, El Cerdito Andaluz, Pepe Jime, Embutidos Medina, Gamarro, Icarben y José Manuel Almario. Asimismo, para la elaboración de la posta se sumará la aportación de las panaderías locales Acevedo, Nuestra Señora de los Milagros, Horno de leña del Abuelo Fernando y Panadería Calle Soledad, en una iniciativa que cuenta con el respaldo De la Peña La Tagarnina y la Asociación Meta Andalucía.
La actividad arrancará el viernes 6 de noviembre a las 12:00 horas con la apertura oficial de los puestos, a la que seguirán una actuación musical a las 17:00 horas. El sábado 7, a las 14:00 horas, tendrá lugar una degustación de tagarninas con ibéricos preparada por la Peña La Tagarnina para unas 400 personas, cuyos platos se donarán gracias a los ingredientes facilitados por los propios productores, completándose la tarde con nueva música en directo a las 17:00 horas. El domingo 8 llegará el turno de la V Tosta Barreña de Productos Ibéricos, prevista para las 13:30 horas.
